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29
Mon
2017
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上海非遺下沙燒賣現包現賣惹人愛 吃貨排隊購買
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上海非遺下沙燒賣現包現賣惹人愛 吃貨排隊購買 2017年5月7日,上海,上海召稼樓古鎮多傢上海非遺下沙燒賣專賣店現包現賣,吸引不少遊客排隊購買。
下沙燒賣是上海浦東南匯地區一款歷史悠久的民間點心,起源最早可追溯到明代。據《南匯縣志》《民俗上海》《鶴沙文化》等書記載,當時朝廷派兵駐紮下沙打擊倭寇,老百姓為瞭犒勞將士而特地制作瞭美味的點心。由於點心是邊燒邊賣的,因此得到“下沙燒賣”的名號。此後每逢廟會,都有“下沙燒賣”應市。
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